Еда и диета для Йоги

В каждом из нас есть естественный инстинкт следовать здоровой сбалансированной диете. Глубоко внутри, мы знаем, что хорошо, а что плохо для нас, но мы предпочли игнорировать тело и разум. Регулярная практика йоги помогает стимулировать эти естественные инстинкты. Йога меняет привычки и является процессом нормализации.

Прежде чем выбирать, что есть, нужно смотреть на цель еды. Зачем нам нужно есть? Для придания энергии телу и уму, увеличения силы сопротивления тела и развития ума. Свежая пища дарит легкость, счастье, радость и повышает интеллект. Пища должна быть подходящей для ума, тела, интеллекта и души.

Особых диетических правил для практикующих асаны нет, хотя есть много рекомендаций, главные из которых — есть натуральные продукты и «есть в меру». Йога рекомендует вегетарианскую диету, особенно потому, что она является подготовкой к высшим формам йоги. Было обнаружено, что вегетарианство способствует внутреннему спокойствию и гармонии между телом и разумом, в то время как употребление мяса связано с внутренним напряжением, гневом, дисгармонией и увеличением желаний. Вегетарианство – основа саттвичной диеты.

Йогическая диета идеально соответствует саттвической диете или диете из чистой пищи. Баланс свежих фруктов, овощей, вареных цельных зерен, молока, бобовых, орехов и семян с использованием сочетания сырых и приготовленных продуктов. Эти продукты повышают саттву в теле, потому что они легкие, простые и содержат все необходимые питательные вещества. Они повышают нашу физическую и умственную жизнеспособность, подчёркивая ощущение ясности, легкости и душевного спокойствия. Раджасическая пища готовится с большим количеством масла и специй. Они создают тяжесть и беспокойство в уме. К ним относятся мясо и рыба. Лук и чеснок также входят в эту группу, так как они усиливают желание. Тамасичные продукты – это старые и несвежие продукты. Они снижают энергию и вызывают лень. К ним относятся продукты, которые не были приготовлены должным образом или плохо пережеваны, а также обработанные пищевые продукты. Несвежие, обработанные и замороженные продукты потеряли свою праническую энергию. Если мы попытаемся есть только саттвичные продукты, насколько это возможно, мы сможем медленно изменить химический состав тела, обновив пищеварительную систему и снять любое напряжение. В идеале мы должны есть продукты, на переваривание которых уходит минимум энергии, чтобы оставшуюся энергию можно было использовать для более продуктивного использования.

При приеме пищи важно наполнять желудок пищей наполовину. Четверть следует оставить для воды или жидкостей. Последняя четверть должна быть оставлена пустой для пищеварения. Это пространство необходимо желудку для взбалтывания пищи пищеварительными соками. В индуистской культуре также говорится, что эту последнюю четверть следует оставить для Господа Шивы.

Ешьте, чтобы утолить голод, не испытывая чувства тяжести или лени. Говорят, что вы должны есть только то, что необходимо. Чтобы узнать, сколько вам нужно есть, проведите эксперимент. Ешьте один раз, пока не почувствуете насыщение, осознавая, сколько вы едите. Оттуда половина количества еды, это ваша потребность. В желудке должно быть достаточно места, чтобы, если кто-то попросил вас поесть вместе с ним после того, как вы уже поели, вы могли сделать это без каких-либо побочных эффектов.

Время приема пищи должно быть фиксированным. Таким образом, тело начинает выделять пищеварительные ферменты в определенное время. Важно не пропускать приемы пищи, чтобы организм не переходил в режим паники и не принял решение откладывать лишний жир. Меняйте рацион в зависимости от сезона. Не ешьте импортные продукты. Всегда старайтесь есть местное и свежее. Если вы знаете свою дошу/пракрити, то выбирайте пищу соответствующим образом. Не ешьте, когда у вас негатив, гнев или депрессия. То, как вы думаете, влияет на ваше пищеварение. Вы должны есть только тогда, когда вы счастливы и умиротворены. Когда вы едите, сосредоточьтесь, чувствуйте и цените каждый глоток, ешьте медленно и будьте благодарны за пищу, которую вам дали. Помните, ешьте, чтобы жить, а не живите, чтобы есть.

Мы должны начать с основ, необходимых для нашего выживания, если мы хотим чего-то достичь в йоге. Мы можем ,действительно, начать вести полноценный йогический образ жизни только тогда, когда пройдем через первые слои наших потребностей, желаний, интуиции и инстинктов, подготовив нас к физическому, ментальному, психическому и духовному уровням.

Пищеварительная система является одной из самых важных систем в организме и связывает все остальные системы воедино. Плохая пищеварительная система является основной причиной многих заболеваний. На нас влияет не только то, что мы едим, но и наши эмоции. Понимание процессов пищеварения и выбора, который мы делаем в еде, может помочь достичь как физического, так и психического баланса, принося мир и благополучие.

Кейт Вудворд

А&К Студия Йоги Луганск